Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Eisbecher sind einfach die besten schnellen Nachtische. Ich habe eine ganze Sammlung von alten Familienrezepten, eins lecker als das andere 🙂

Zutaten:

  • 1/2 frische Ananas
  • 1/2 Glas Ananasmarmelade
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Wasser
  • 1 Becher Sahne
  • 1 gehäufter TL Vanillezucker
  • Vanilleeis
  • 4 Cocktailkirschen für die Deko, können auch weggelassen werden

Zubereitung:

1Ananashälfte halbieren. Fruchtfleisch mit scharfem Messer von der Schale lösen. Strunk und noch anhaftende Schalenteilchen entfernen und Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

2Marmelade mit Zitronensaft und Wasser verrühren und Ananas untermischen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Eis in Eisbecher portionieren, die Ananaszubereitung darüber geben, mit Sahnehaube und Kirsche garnieren.

Ergibt:

4 leute

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