Zubereitung:
20 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
50 min.

Ja, richtig gelesen – Kürbispizza! Schmeckt unglaublich lecker – probieren Sie es aus! Ich garantiere ein Geschmackserlebnis 🙂

Zutaten:

  • Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 1/2 Butternut Kürbis, geschält, Samen entfernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 TL frischer Rosmarin, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL _ 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1Backofen auf 200 C vorheizen. Zwiebel- und Kürbisscheiben in eine Backform geben. Mit Rosmarin, Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl bestreuen und gut vermischen.

2Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten rösten, bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind und der Kürbis weich ist. Beiseite stellen.

3Ofentemperatur auf 230 C erhöhen.

4Teig in 2 Portionen teilen und zu Bällen formen. Auf bemehlter Arbeitsfläche zu 2 großen Pizzen ausrollen. 2 Backbleche mit Maismehl bestreuen und Pizzen darauf legen. Kürbismischung auf den Pizzen verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Dabei immer mal wieder nachschauen, ob die Kruste schon fest ist. Mit dem Käse bestreuen und mit dem restlichen Öl beträufeln. In Stücke schneiden und servieren.

Ergibt:

4 leute

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