Zubereitung:
15 min.
Stunde:
45 min.
Fertig in:
60 min.

Wenn ich an meine Kindheit denke fällt mir immer wieder Omas toller Apfelkuchen ein. Das Rezept ist eigentlich ganz einfach.

Zutaten:

  • 250 g Butter
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 2 Tassen Mehl

Zubereitung:

1Springform oder Blech fetten,

2Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, eventl mit etwas Zitronensaft beträufeln.

3Alle Zutaten für den Rührteig abmessen. Dann die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.

4Nach und nach die Eier unterrühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl unterrühren.

5Den Teig in die Form oder auf das Blech geben, mit den Apfelscheiben belegen. Zimt mit Zucker mischen und über die Apfel streuen.

6Den Kuchen in den Ofen schieben und bei ca 160°C Umluft etwa 45 Min. backen. Danach eine Garprobe machen. Eventuell benötigt der Kuchen auch einige Min. mehr Garzeit.

Ergibt:

1 leute

VERWANDTE ARTIKELMEHR VOM AUTOR