Zubereitung:
10 min.
Stunde:
45 min.
Fertig in:
55 min.

Ich liebe Bratapfel mit Vanillesauce – wenn man etwas Vanilleextrakt schon beim Braten dazugibt, intensiviert sich der Vanillegeschmack

Zutaten:

  • 4 große Äpfel
  • 115 g brauner Zucker
  • ½ TL Zimt
  • 240 ml naturtrüber Apfelsaft
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1Backofen auf 175 C vorheizen.

2Äpfel waschen, trocken tupfen und das Kerngehäuse sauber ausstechen. Danach die Äpfel in eine kleine Auflaufform setzen. Braunen Zucker und Zimt vermischen und die Äpfel innen und außen damit bestreuen. Vanilleextrakt und Apfelsaft mischen und in die Backform gießen, dass die Äpfel ca. 1-2 cm tief im Apfelsaft liegen.

3Im vorgeheizten Backofen ca. 45-55 Minuten braten, dabei immer wieder mit dem Apfelsaft begießen. Äpfel sind fertig, wenn sie sich weich anfühlen. Mit Vanillesauce servieren.

Ergibt:

4 leute

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