Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
50 min.
50 min.
Fertig in:
80 min.
80 min.
Dieses Irische Brot mit Buttermilch Rezept ist abgeleitet aus dem Irischen Sodabrot. Da sind die Hauptzutaten Mehl und Butter.
Zutaten:
- 450 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Pckg. Backpulver
- 150 feine Haferflocken
- 500 ml Buttermilch
- 150 g Rosinen
Zubereitung:
1Das Mehl, Salz, Backpulver und die Haferflocken gut vermengen. Danach die Buttermilch mit den Rosinen unterheben und alles vermengen.
2Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
3Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einer großen Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Das Brot bei 160°C Umluft ca. 50-60 Minuten backen.
Ergibt:
1 leute
