Hähnchen-Quesadillas
10 min.
20 min.
30 min.
Hähnchen macht die Quesadillas gehaltvoller. Ein leichtes, aber sehr leckeres Rezept für Groß und Klein
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen, kleingeschnitten
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Olivenöl
- 200 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
Zubereitung:
1Ofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
2Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
3Öl in einer großen Pfanne erhitzen und grüne Paprika und Frühlingszwiebeln 3 Minuten anbraten. Hähnchen hinzufügen und weiter braten, bis das Fleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
4Frischkäse und Salsa in einer mittelgroßen Schüssel gut miteinander vermischen und 4 Tortillas damit bestreichen.
5Hähnchen, Paprika und Frühlingszwiebeln darauf verteilen und mit Gouda bestreuen.
6Mit den restlichen 4 Tortillas bedecken, auf ein beschichtetes Backblech legen und im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die obere Tortilla leicht gebräunt ist.
7Vierteln, servieren und genießen!
Ergibt:
4 leute
