Zubereitung:
15 min.
Stunde:
35 min.
Fertig in:
50 min.

Diese Brownies sind der Hammer – nach langem Probieren hab ich endlich die perfekte Mischung gefunden. Guten Appetit!

Zutaten:

  • 225 g Butter, geschmolzen
  • 600 g Zucker
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl
  • 85 g Kakaopulver (ungesüßt)
  • 1 Prise Salz
  • 170 g Schokoladentropfen

Zubereitung:

1Backofen auf 175 C vorheizen und eine Auflaufform oder rechteckige Backform einfetten.

2Geschmolzene Butter, Zucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel vermischen. Die Eier einzeln untermischen und nach jeder Zugabe gut vermischen.

3Mehl, Kakao und Salz in eine Schüssel sieben. Nach und nach die Mehlmischung unter die Schokoladenmischung rühren bis alles gut vermischt ist. Zuletzt die Schokoladentropfen unterheben. Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.

4Im vorgeheizten Backofen ca. 35 – 40 Minuten backen. Zahnstocherprobe machen – es darf kein Teig mehr am Zahnstocher kleben bleiben. Fertigen Brownieteig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen, dann in Stücke schneiden.

Ergibt:

24 leute

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