Zubereitung:
02 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
12 min.

Dies ist meine Hausmischung für Chai mit Milch. Chai ist überhaupt das Getränk in Indien, es wird dort den ganzen Tag getrunken.

Zutaten:

  • 1 1/2 Tasse Wasser
  • ein kleines Stück frischer Ingwer, gerieben
  • 2 1/2 Tassen Milch
  • 1 1/2 TL schwarzer Tee
  • 3 TL Zucker

Zubereitung:

1Wasser zum Kochen bringen und den Ingwer und Tee darin 2 Minuten kochen.

2Die Milch dazugeben und 3 bis 4 Minuten simmern.

3Zucker dazu und umrühren. Einige Minuten stehen lassen, bis die Mischung braun wird. Abseihen und servieren.

Ergibt:

3 leute

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