Zubereitung:
30 min.
Fertig in:
30 min.

Statt Mandarinen kann man die Käse-Sahne-Torte auch mit abgetropften Sauerkirschen machen.

Zutaten:

  • 1 fertiger Biskuitboden
  • 1 kleine Dose Mandarinen
  • 250 g Magerquark
  • 1 Päckchen Zitroback
  • 200 g Joghurt

Zubereitung:

1Mandarinen abtropfen lassen.

2Biskuitboden einmal durchschneiden.

3Quark mit Zitroback verrühren.

4Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen. Vorsichtig unter die Quarkmasse rühren.

5Sahne mit Zucker steif schlagen und unterheben.

6Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und in einen Springformrand drumherum legen.

7¼ der Quarkmasse darauf verteilen und glatt streichen. Die abgetropfen Mandarinen darauf verteilten. Den Rest der Quarkmasse darübergeben und glatt streichen. Torte mindestens 2 Stunden kalt stellen, bis sie fest ist.

8Oberen Boden in Portionsstücke schneiden und ordentlich auf die Käsesahne legen. Leicht andrücken und mit Puderzucker bestäuben.

Ergibt:

12 leute

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