Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Dies ist meine Version des Honig Balsamico Dressing in meinem Lieblingsrestaurant.

Zutaten:

  • 120 ml Balsamico
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 EL Sojasoße
  • 3 EL Honig
  • 1 EL Zucker
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 TL zerstoßene Chiliflocken
  • 160 ml Olivenöl extra vergine

Zubereitung:

1Essig, Zwiebel, Sojasoße. Honig, Zucker, Knoblauch und Chiliflocken in einen Standmixer geben. Auf hoher Stufe pürieren, dabei nach und nach das Olivenöl dazugießen, bis das Dressing andickt.

Ergibt:

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