Zubereitung:
20 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
30 min.

Chocolate Chip Cookies kann man sehr gut ohne Ei backen. Anstattdessen kommt weißer Joghurt an den Teig.

Zutaten:

  • 110 g Mehl
  • 1/4 TL Natron
  • eine Prise Sal
  • 40 g Zucker
  • 40 g brauner Zucker

Zubereitung:

1Backofen auf 190 C vorheizen und ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Mehl, Natron und Salz vermischen.

2Butter und die beiden Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren.

3Joghurt und Vanilleextrakt unterrühren. Mehlmischung darüber sieben und mit dem Teigschaber unterheben, dann die Schokoladentropfen untermengen. Teig esslöffelweise mit Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen und leicht flach drücken.

4Im vorgeheizten Backofen ca. 12 – 15 Minuten backen, bis die Ränder der Cookies leicht gebräunt sind.

Ergibt:

15 leute

VERWANDTE ARTIKELMEHR VOM AUTOR