Marokkanisches Huhn mit grünen Oliven
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
70 min.
70 min.
Fertig in:
85 min.
85 min.
Ein leichtes, nach Zitrone schmeckendes Gericht, zu dem Reis hervorragend schmeckt.
Zutaten:
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1/2 TL edelsüßer Paprika
- 1 ganzes Hähnchen, in Stücke zerteilt
Zubereitung:
1Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln hineingeben, mit Ingwer und Paprika bestreuen und goldbraun anbraten. Die Hähnchenteile auf die Zwiebeln legen. Wasser, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oliven hinzufügen. 1 Stunde kochen lassen, bis das Hähnchen zart und weich ist.
Ergibt:
4 leute
