Zubereitung:
45 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
110 min.

Diese Cake Pops gehen total einfach mit einem fertigen Biskuitboden. Wer die Cake Pops extra süß haben will, kann den Mascarpone auch etwas zuckern.

Zutaten:

  • 250 g heller Biskuit (Fertigboden)
  • 200 g Mascarpone
  • 1 Becher Kuchenglasur (Vollmilch oder Zartbitter) oder Kuvertüre
  • bunter Zucker oder Streusel zum Verzieren
  • Holzspieße oder Eisspieße

Zubereitung:

1Biskuit ganz fein zerbröseln, je feiner desto besser und mit dem Mascarpone vermischen. Am besten nach und nach zugeben, bis die Mischung zu einem Teig zusammenklumpt und sich gut zu Kugeln formen lässt.

2Teig zu Kugeln formen und auf die Holzspieße stecken. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Ich lass sie meist ein paar Stunden drin. Wenn man Platz in der Gefriertruhe hat kann man sie auch 15 Minuten einfrieren. Man kann die Holzspieße auch mit etwas geschmolzener Schokolade ankleben, dann halten sie auf jeden Fall.

3Kuchenglasur schmelzen und die Cake Pops hineintauchen, so dass sie schön gleichmäßig mit Schokolade überzogen sind. In Styropor oder ein umgedrehtes Sieb stecken und mit bunten Streuseln nach Lust und Laune verzieren. Trocknen lassen.

Ergibt:

20 leute

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