Obatzter mit Bier
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Obatzter oder Obatzda ist ein bayerischer Käsedip – bei meinem Rezept kommt etwas Bier dazu. Schmeckt toll mit Breze oder frischem Brot.
Zutaten:
- 500 g sehr reifer Camembert
- 250 g Doppelrahm-Frischkäse
- 80 g zimmerwarme Butter
- 2 mittelgroße Zwiebeln, sehr fein gehackt
- Salz
Zubereitung:
1Camembert und Frischkäse mit der Gabel zerdrücken.
2Butter schaumig rühren und mit dem Käse und den Zwiebeln vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel würzen und zuletzt das Bier unterrühren. Alles sehr gut vermischen.
Ergibt:
6 leute
