Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Eine leckere Vorspeise mit rosa Grapefruit, Avocado und vielen Kräutern aus dem Garten. Leicht und lecker.

Zutaten:

  • 1 Pink Grapefruit
  • 1 Avocado
  • 3 frische Kapuzinerkresseblüten, kleingeschnitten
  • 3 Blätter Schnittlauchstengel, kleingeschnitten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kresseblüten

Zubereitung:

1Grapefruit halbieren und die Filletstückchen herausschneiden.

2Avocado schälen und Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

3Grapefruit und Avocado mischen und Kresseblätter und Schnittlauchstengel unterheben.

4Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kresseblüten garnieren.

Ergibt:

2 leute