Vegetarische Grillspieße
Zubereitung:
30 min.
30 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Diese Gemüsespieße sind perfekt, wenn man vegetarisch grillen will. Sie sind aber auch eine tolle Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Zutaten:
- 12 Pilze, halbiert
- 1 große Zwiebel, in Spalten geschnitten
- 2 rote Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Würfel geschnitten
- 4 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
Zubereitung:
1Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
2Pilze, Zwiebel und Paprika abwechseln auf Holzspieße ziehen.
3Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und die Spieße damit bestreichen.
4Grillrost einölen und die Gemüsespieße darauf legen. Häufig mit der Ölmischung bestreichen. Grillen, bis die Pilze weich und durch sind, etwa 4-6 Minuten.
Ergibt:
4 leute
