Feldsalat mit Orangen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Für den Feldsalat nehme ich außer Orange auch immer eine orange Paprika, die passt nicht nur farblich gut, sondern schmeckt zu Orangen auch am besten.
Zutaten:
- 250 g Feldsalat
- 1 Orange
- 1 kleine orange Gemüsepaprika
- 1 kleine Zwiebel
- 2 TL Weißweinessig
Zubereitung:
1Feldsalat verlesen, gut waschen und gut trockenschleudern. Orange schälen und filettieren. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Alles in einer Schüssel mischen.
2Essig, Orangensaft und Öl mit Salz und Pfeffer als Salatsoße verrühren auf den Salat geben. Nach Geschmack mit Sonnenblumenkernen bestreuen und sofort servieren.
Ergibt:
4 leute
