Vanilla Cupcakes
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Meine Lieblings Cupcakes – schmecken toll nach Vanille und sind total einfach gebacken. Mit Frosting nach Wunsch dekorieren.
Zutaten:
- 240 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Backnatron
- 1/4 TL Salz
- 200 g Butter
Zubereitung:
112-er Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Backofen auf 180 C vorheizen.
2Butter, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel sehr schaumig rühren. Dann die Eier einzeln dazugeben und nach jeder Zugabe gut rühren.
3Buttermilch unterrühren. Mehl mit Backpulver, Natron und Salz mischen und unter den Teig heben. Teig mit einem Eisportionierer zu 3/4 in die vorbereitete Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 – 25 Minuten backen.
410 Minuten in der Form stehen lassen, dann auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
5Mit Frosting nach Wunsch verzieren.
Ergibt:
12 leute
