Zubereitung:
15 min.
Stunde:
60 min.
Fertig in:
75 min.

An diesen Kürbiskuchen kommen Kürbiskerne und Chia Samen.

Zutaten:

  • 190 g Mehl
  • 220 g Rohzucker
  • 3/4 TL Salz
  • 1 TL Backnatron
  • 3 EL Kürbiskuchengewürz (siehe Fußnote)
  • 2 Eier

Zubereitung:

1Backofen auf 180 C vorheizen.

2In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten mischen: Mehl, Zucker, Salz, Natron und Kürbiskuchengewürz.

3in einer anderen Schüssel Eier mit Öl und Vanille verquirlen. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben.

4Alles rasch vermischen, bis der Teig soeben klumpenfrei ist. Kastenform einölen und Teig einfüllen.

5Mit Kürbiskernen und Chiasamen bestreuen.

6Im vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber bleibt. 5 Minuten in der Form abkühlen. dann auf Kuchendraht stürzen und komplett abkühlen lassen.

Ergibt:

1 leute

VERWANDTE ARTIKELMEHR VOM AUTOR